Pui picant cu mazare si morcovi
Aceasta mancare de pui se prepara in 40 de minute, este delicioasa si merge de minune alaturi de o salata verde.
Ingrediente:
- Pentru 4 portii:
- 1 piept mare de pui, dezosat
- 3 linguri ulei
- 800 g boabe de mazare
- 6-8 morcovi noi
- 1 ardei iute rosu
- 1/2 lingurita boia dulce
- 1 ceapa uscata mare
- 1 lingura zahar
- 2 linguri bulion
- 1 lingurita faina
- sare, piper
Mod de preparare:
Modul de preparare a puiului este descris in detaliu in cartea "Anotimpuri gastronomice - Primavara", la pagina 107.
Foto: Carte
Pofta buna!