Broccoli si conopida cu branza
Serviti fierbinte, cu nucsoara rasa. Optional, puteti sa mai radeti putina branza deasupra si sa gratinati.
Ingrediente:
- Garnitura pentru 2 persoane:
- 150 ml sos de branza (1/2 lingura unt, 1/2 lingura faina, 150 ml lapte, 50 g branza Cheddar)
- 300 g broccoli si conopida, desfacute in buchetele
- sare si piper
Fierbeti apa cu putina sare.
Adaugati broccoli si conopida si fierbeti la foc mare 10 min.
Intre timp, preparati sosul de branza:
Topiti untul intr-o tigaie adanca si cerneti deasupra faina, amestecand pana devine ca o pasta.
La foc mediu, adaugati treptat laptele, amestecand in continuu cu telul, ca sa nu se prinda de vas.
Cand sosul incepe sa faca bule, adaugati branza rasa, amestecati bine si lasati 5 minute la foc mic.
Dupa ce au fiert suficient legumele, scurgeti-le bine si turnati deasupra sosul de branza, amestecand sa se omogenizeze.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Adaugati broccoli si conopida si fierbeti la foc mare 10 min.
Intre timp, preparati sosul de branza:
Topiti untul intr-o tigaie adanca si cerneti deasupra faina, amestecand pana devine ca o pasta.
La foc mediu, adaugati treptat laptele, amestecand in continuu cu telul, ca sa nu se prinda de vas.
Cand sosul incepe sa faca bule, adaugati branza rasa, amestecati bine si lasati 5 minute la foc mic.
Dupa ce au fiert suficient legumele, scurgeti-le bine si turnati deasupra sosul de branza, amestecand sa se omogenizeze.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!