Site coolinaria.ro

Sos de friptura cu ceapa si ciuperci


Acest sos dulce-acrisor este foarte simplu de facut si merge de minune cu friptura de vita.

Sos de friptura cu ceapa si ciuperci

Ingrediente:
  • 225 g ciuperci feliate
  • 1/2 ceapa, feliata subtire
  • ulei de masline extravirgin
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingura sos Worcestershire
  • 2 lingurite sos de soia
  • 1 lingura ketchup
Mod de preparare:
Gatiti ceapa impreuna cu ciupercile intr-o tigaie cu putin ulei, la foc mediu, pana incep sa se rumeneasca si sa se caramelizeze.
Apoi stropiti cu otet balsamic, sos Worcestershire, sos de soia si putin ketchup.



Lasati pe foc putin, pana arata ca in imagine.

Foto: Flickr


Pofta buna!