Ideal ca sos de gratar, servit rece, acest sos originar din Kenya poate contine, dupa gust, si un castravete curatat si tocat marunt.

• 1 conserva de rosii tocate si scurse
• 4 ardei chili, tocati marunt
• 1 ceapa mica, taiata cubulete
• zeama de la 1 lamaie
• sare dupa gust
• 1 lingura frunze de coriandru, tocate marunt
• 2 linguri ulei
• 3 catei de usturoi, zdrobiti