Supa de linte si caise
O supa armeneasca neobisnuita, care evidentiaza folosirea, in Orientul Mijlociu, a fructelor in retete sarate.
Ingrediente:
- 55 g linte rosie
- 55 g caise confiate
- 1 cartof mare, taiat cubulete
- 625 ml supa de legume
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 lingurita chimen macinat
- 3 linguri patrunjel tocat marunt
- condimente
- crutoane
Puneti toate ingredientele intr-o cratita, aduceti la fierbere, acoperiti si fierbeti la foc mic 20 min.
Lasati la racit, apoi pasati foarte fin.
Reincalziti pentru a atinge temperatura la care doriti sa serviti si asezonati dupa gust.
Garnisiti cu crutoane.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Lasati la racit, apoi pasati foarte fin.
Reincalziti pentru a atinge temperatura la care doriti sa serviti si asezonati dupa gust.
Garnisiti cu crutoane.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!