Site coolinaria.ro

Prajituri cu glazura de zahar


Un mic dejun dulce perfect pentru cei dragi!
Cu o forma de silicon de calitate, aveti succesul asigurat!

Prajituri cu glazura de zahar

Ingrediente:
  • 250 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 200 g oua intregi
  • 125 g faina
  • 125 g amidon de cartofi
  • 7,5 ml rom alb
  • 50 g albus de oua
  • 50 g zahar tos
  • 5 g praf de copt
  • 1 pastaie de vanilie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • un praf de sare
  • Pentru decor:
  • 500 g pasta de zahar (fondant)
  • coloranti alimentari
Mod de preparare:
Pentru prajituri
Cu ajutorul unui robot de bucatarie, frecati untul cu zaharul pudra, vanilia, sarea si coaja de lamaie.
Adaugati in fir subtire ouale intregi batute usor, apoi incorporati manual ingredientele pudra cernute impreuna.
Incorporati usor albusurile de ou batute spuma cu zaharul tos.
Turnati aceasta compozitie umpland doar pe trei sferturi formele de silicon si dati la cuptorul incalzit la 190°C pentru circa 30 minute.

Pentru decorat
Topiti la microunde zaharul fondant si colorati-l cu coloranti alimentari la alegere, apoi decorati dupa bunul plac toate suprafetele prajiturilor obtinute anterior si serviti.

Foto: Silikomart


Pofta buna!