Tortilla cu branza
Cunoscute in El Salvador sub denumirea de "pupusas", aceste tortilla de porumb sunt umplute cu un amestec de branzeturi si sunt similare cu niste placintele.
Ingrediente:
- 200 g branzeturi rase (un amestec de cheddar, mozzarella si ricotta)
- 3 linguri smantana dulce
- 1 ceapa mica tocata marunt
- Sare de mare
- Foi de tortilla
Amestecati toate ingredientele in afara de foile de tortilla.
Impartiti compozitia in mingi, putin mai mari decat cele de ping-pong si asezati cate o minge in mijlocul foii de tortilla.
Intindeti uniform compozitia pe foaie, lasand marginile goale.
Acoperiti cu o alta foaie de tortilla si presati bine marginile, sigiland placintica.
Ungeti cu foarte putin ulei o tigaie si rumeniti bine, in jur de 4 min pe fiecare parte, fiecare placinta.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Impartiti compozitia in mingi, putin mai mari decat cele de ping-pong si asezati cate o minge in mijlocul foii de tortilla.
Intindeti uniform compozitia pe foaie, lasand marginile goale.
Acoperiti cu o alta foaie de tortilla si presati bine marginile, sigiland placintica.
Ungeti cu foarte putin ulei o tigaie si rumeniti bine, in jur de 4 min pe fiecare parte, fiecare placinta.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!