Salata Olivier
Aceasta salata ruseasca isi are denumirea dupa unul din bucatarii tarului Nicolae al II-lea.
Ingrediente:
- 1 castravete, curatat si taiat cubulete
- Sare
- 225 g morcovi, taiati cubulete
- 340 g cartofi curatati si taiati cubulete
- 240 g sfecla, taiata cubulete
- 340 g piept de pui fiert, taiat cubulete
- 225 g sunca, taiata cubulete
- 2 cepe mici, tocate
- 240 ml maioneza
- 240 smantana
- 1 lingurita marar, tocat marunt
- 1 lingura patrunjel, tocat marunt
- 4 oua, fierte tari, taiate in sferturi
Dati castravetele cu sare si lasati sa se aseze cca 30 min.
Separat, fierbeti morcovii, cartofii si sfecla.
Scurgeti si lasati putin la racit, apoi amestecati morcovii si cartofii cu pieptul de pui, sunca, ceapa si castravetele.
Adaugati maioneza, smantana, mararul si patrunjelul.
Garnisiti cu sferturile de ou si sfecla.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Separat, fierbeti morcovii, cartofii si sfecla.
Scurgeti si lasati putin la racit, apoi amestecati morcovii si cartofii cu pieptul de pui, sunca, ceapa si castravetele.
Adaugati maioneza, smantana, mararul si patrunjelul.
Garnisiti cu sferturile de ou si sfecla.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!