Site coolinaria.ro

Salsa cu cartofi


Cartofii dulci sunt completati perfect de sucul de lamaie verde (lime) si acompaniaza cu succes preparate din peste, pui sau porc la gratar.

Salsa cu cartofi

Ingrediente:
  • 700 g cartofi
  • 1/2 lingurita ardei iuti tocati
  • 4 cepe verzi, tocate marunt
  • Suc de la 3/4 portocala
  • Suc de la 3/4 lime
  • Coaja tocata marunt de la 1/4 lime
  • Un praf de sare
Mod de preparare:
Curatati cartofii si taiati-i cubulete mici de 1 cm.
Puneti cartofii intr-o oala cu apa fiarta si fierbeti 10 min.
Scurgeti si lasati-i la uscat intr-o oala cu capac, inca 5 min.
Apoi, tineti cartofii la frigider 20 min.
Intre timp, amestecati toate celelalte ingrediente.
Adaugati peste cartofi, asezonati cu sare si serviti.

Foto: Cookipedia


Pofta buna!