Salata de morcovi si avocado
In zilele de post cu dezlegare la ulei, puteti servi aceasta salata de morcovi, avocado si migdale prajite.
Ingrediente:
- 1 avocado feliat
- 2 morcovi, rasi
- 1 ceapa rosie, taiata felii subtiri
- O mana de fulgi de migdale
- 1 lingura otet balsamic
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura mustar
Mod de preparare:
Amestecati otetul, uleiul de masline si mustarul pentru a face un dressing pentru salata.
Intr-un bol, amestecati morcovii cu avocado si stropiti cu dressing-ul.
Pe deasupra, presarati fulgii de migdale si serviti imediat.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!