Site coolinaria.ro

Prajiturele cu prune


Prajiturile cu vanilie devin deserturi de sezon daca le umplem cu bucatele de prune.

Prajiturele cu prune

Ingrediente:
  • 30 g unt la temperatura camerei
  • 120 g zahar
  • 50 g zahar brun
  • 2 oua mari
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 125 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 60 g lapte batut
  • 4-6 prune coapte
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Amestecati bine untul cu ambele tipuri de zahar, apoi adaugati ouale si vanilia si amestecati pana devine o compozitie omogena si fina.
Separat, amestecati faina si praful de copt.
Adaugati jumatate din faina peste compozitia cu unt si amestecati usor pana se incorporeaza bine faina.
Adaugati laptele batut, apoi restul de faina.

Ungeti cu unt 12 forme de briose, puneti cateva linguri cu varf de aluat in fiecare forma, cat sa se umple jumatate de forma.
Asezati cate o bucata de pruna in fiecare forma si afundati-o usor pana ajunge la acelasi nivel cu aluatul.
Presarati zahar brun pe deasupra.
Coaceti 25-30 min, pana se rumenesc.

Foto: Flickr


Pofta buna!