Rosii deshidratate in cuptor
Varianta la indemana pentru rosii deshidratate, in lipsa soareui mediteranean.
Este un topping de pizza excelent, dar le puteti integra fara probleme si in diverse salate.
Este un topping de pizza excelent, dar le puteti integra fara probleme si in diverse salate.
Ingrediente:
- 30 rosii mici, taiate in jumatati
- 5 catei de usturoi, zdrobiti
- 2 lingurite seminte de fenicul, zdrobite in mojar
- 1 lingura zahar brun
- 2 lingurite sare de mare
- piper negru proaspat macinat
- mult ulei de masline
Preincalziti cuptorul la 100 grade Celsius.
Ungeti cu putin ulei o tava de cuptor.
Distribuiti uniform jumatatile de rosii cu jumatatea taiata in sus.
Intr-un bol, amestecati bine usturoiul cu 3 linguri de ulei de masline, zaharul, semintele de fenicul zdrobite si 1 lingurita de sare.
Cu o lingura, turnati acest amestec peste rosii.
Asezonati cu piper si sarea ramasa (1 lingurita) si stropiti din belsug cu ulei de masline.
Coaceti 6 ore sau pana cand mai ramane foarte putin lichid in tava.
Atentie: Odata ce se evapora tot lichidul, rosiile se ard foarte repede!
Se pot pastra intr-o cutie etansa in frigider.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Ungeti cu putin ulei o tava de cuptor.
Distribuiti uniform jumatatile de rosii cu jumatatea taiata in sus.
Intr-un bol, amestecati bine usturoiul cu 3 linguri de ulei de masline, zaharul, semintele de fenicul zdrobite si 1 lingurita de sare.
Cu o lingura, turnati acest amestec peste rosii.
Asezonati cu piper si sarea ramasa (1 lingurita) si stropiti din belsug cu ulei de masline.
Coaceti 6 ore sau pana cand mai ramane foarte putin lichid in tava.
Atentie: Odata ce se evapora tot lichidul, rosiile se ard foarte repede!
Se pot pastra intr-o cutie etansa in frigider.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!