Tinsurica (Intinsura)
Reteta traditionala din Ardeal "Tinsurica" (sau "Intinsura") provine din satul Lazesti, Comuna Vadul Motilor (Judetul Alba) si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul Campaniei "Descopera traditiile culinare romanesti!".
Ingrediente:
- lapte
- smantana
- 1 lingura cu varf faina
- sare
Se pune laptele la fiert.
Dupa ce a dat in clocot se adauga smantana si apoi faina in ploaie, amestecand permanent pana se transforma intr-un sos gros.
Se adauga sare.
Se mananca dimineata sau seara, calda, cu bucati de paine sau mamaliga.
Pofta buna!
Dupa ce a dat in clocot se adauga smantana si apoi faina in ploaie, amestecand permanent pana se transforma intr-un sos gros.
Se adauga sare.
Se mananca dimineata sau seara, calda, cu bucati de paine sau mamaliga.
Pofta buna!