Salata de pui cu quinoa si rosii
Reteta este pentru 2 portii generoase de salata, iar cantitatile date pot fi ajustate dupa gust.
Ingrediente:
- 190 gr quinoa fiert, la temperatura camerei
- 30 ml sos pesto
- ulei de masline
- 2 buc. piept de pui sau pulpe, gatite si aduse la temperatura camerei, apoi feliate
- o mana de rosii cherry, taiate in 2
- 2-3 maini rucola baby
- sare si piper, dupa gust
- o mana de coacaze rosii 2 linguri branza feta, maruntita
Intr-un castron mare, amestecati quinoa cu pesto.
Adaugati ulei de masline cat sa nu fie prea uscat amestecul.
Adaugati bucatile de pui, rosiile si rucola.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Serviti salata presarata cu branza feta maruntita si cateva coacaze rosii.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Adaugati ulei de masline cat sa nu fie prea uscat amestecul.
Adaugati bucatile de pui, rosiile si rucola.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Serviti salata presarata cu branza feta maruntita si cateva coacaze rosii.
Foto: Flickr
Pofta buna!