Site coolinaria.ro

Sos de merisoare


Serviti acest sos dulce-acrisor cu friptura de curcan - puteti completa si cu cateva cuisoare zdrobite, daca va place aroma.

Sos de merisoare

Ingrediente:
  • 300 gr zahar
  • 180 ml zeama de portocale
  • 2 linguri coaja de portocala rasa (de la o portocala mare)
  • 1 lingurita scortisoara rasa
  • 1/2 lingurita ghimbir ras
  • 340 gr merisoare proaspete
Mod de preparare:
Amestecati toate ingredientele intr-o craticioara medie la foc mediu spre tare si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara si fierbeti inabusit 12 minute (sau cand incep sa pocneasca merisoarele).
Turnati intr-un vas pentru servit si dati la rece peste noapte.

Foto: Flickr


Pofta buna!