Sos de merisoare
Serviti acest sos dulce-acrisor cu friptura de curcan - puteti completa si cu cateva cuisoare zdrobite, daca va place aroma.
Ingrediente:
- 300 gr zahar
- 180 ml zeama de portocale
- 2 linguri coaja de portocala rasa (de la o portocala mare)
- 1 lingurita scortisoara rasa
- 1/2 lingurita ghimbir ras
- 340 gr merisoare proaspete
Mod de preparare:
Amestecati toate ingredientele intr-o craticioara medie la foc mediu spre tare si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara si fierbeti inabusit 12 minute (sau cand incep sa pocneasca merisoarele).
Turnati intr-un vas pentru servit si dati la rece peste noapte.
Foto: Flickr
Pofta buna!