Site coolinaria.ro

Crema de portocale


Ruda a celebrei creme de lamaie, folosita in atatea si atatea deserturi, crema de portocale da o nota aparte prajiturilor de casa.

Crema de portocale

Ingrediente:
  • 2 oua mari
  • 100 gr unt
  • 2 portocale mari (zeama si coaja rasa)
  • 1/2 lamaie (zeama si coaja rasa)
  • 225 gr zahar brun
Mod de preparare:
Bateti ouale si puneti-le cu restul ingredientelor la baie de aburi.
Amestecati pana se dizolva zaharul.
Continuati sa incalziti usor, amestecand cu o lingura de lemn pe masura ce se ingroasa crema.
Veti sti ca este gata cand crema ramane pe fundul lingurii.
Turnati in borcane de gem fierbinti, sterilizate si sigilati.

Foto: Flickr


Pofta buna!