Zabic muntenesc
Reteta de zabic este folosita in Muntenia si a fost preparata la restaurantul cu specific romanesc Casa Oprescu, in cadrul campaniei "Descopera traditiile culinare romanesti!".
Ingrediente:
- 50 gr malai
- apa cat cuprinde
- untura
- sare
Se amesteca malaiul cu apa si sare. Se framanta bine, ca un aluat.
Din compozitia obtinuta se modeleaza turtite de marimi medii.
Fiecare turtita se pune la prajit in untura pana se rumeneste.
Mod de servire Bucatile de zabic se servesc in loc de paine sau se pot pune in ciorba, sub forma de crutoane.
Pofta buna!
Din compozitia obtinuta se modeleaza turtite de marimi medii.
Fiecare turtita se pune la prajit in untura pana se rumeneste.
Mod de servire Bucatile de zabic se servesc in loc de paine sau se pot pune in ciorba, sub forma de crutoane.
Pofta buna!