Sos pentru gratar cu cafea
Pentru a obtine o cafea tare potrivita pentru acest sos, folositi o cantitate tripla de cafea macinata fata de cum preparati de obicei cafeaua de baut.
Ingrediente:
- 500 ml din sosul BBQ preferat + extra, de rezerva
- 120 ml cafea tare
- 30 ml sos Tabasco
- 1 lingura piper negru, proaspat macinat
- 15 ml whisky bourbon
Amestecati bine toate ingredientele.
Sosul BBQ se va subtia de la cafea si whisky.
Daca vi se pare ca se subtiaza prea mult, completati cu sos BBQ, pana obtineti consistenta dorita.
Ungeti friptura cu acest sos, cu 15 minute inainte de a o lua de pe gratar.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Sosul BBQ se va subtia de la cafea si whisky.
Daca vi se pare ca se subtiaza prea mult, completati cu sos BBQ, pana obtineti consistenta dorita.
Ungeti friptura cu acest sos, cu 15 minute inainte de a o lua de pe gratar.
Foto: Flickr
Pofta buna!