Salata de cartofi cu bacon
Ingredientele sunt pentru garnitura la friptura, dar daca adaugati cateva oua fierte tari, obtineti o salata nemteasca delicioasa!
Ingrediente:
- Pentru 4 portii de garnitura:
- 6 cartofi medii, curatati si taiati cubulete
- 6 fasii bacon, tocat
- 60 ml otet alb
- 2 linguri zahar
- 6 cepe verzi, tocate
Puneti cartofii intr-o oala si acoperiti cu apa din belsug.
Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba inabusit pana se inmoaie, fara sa se sfarame.
Intre timp, prajiti baconul in grasimea proprie, fara adaos de ulei, amestecand din cand in cand pana se rumeneste si devine crocant.
Lasati baconul la scurs pe prosoape de hartie.
Amestecati otetul cu zaharul pana ce acesta se dizolva.
Cand sunt gata cartofii, scurgeti-i bine si amestecati-i cu bacon, ceapa verde tocata si dressingul de otet.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba inabusit pana se inmoaie, fara sa se sfarame.
Intre timp, prajiti baconul in grasimea proprie, fara adaos de ulei, amestecand din cand in cand pana se rumeneste si devine crocant.
Lasati baconul la scurs pe prosoape de hartie.
Amestecati otetul cu zaharul pana ce acesta se dizolva.
Cand sunt gata cartofii, scurgeti-i bine si amestecati-i cu bacon, ceapa verde tocata si dressingul de otet.
Foto: Flickr
Pofta buna!