Dulceata de capsuni cu sherry
Puteti inlocui sherry-ul din aceasta reteta deosebit de parfumata cu un vin rosu dulce sau chiar rose.
Ingrediente:
- 375 gr capsuni mici sau taiate in 2
- 300 gr zahar
- 30 ml zeama de lamaie
- 15 ml esenta de vanilie
- 50 gr pectina fara zahar
- 60 ml sherry
Amestecati capsunile cu zaharul intr-o oala, acoperiti si lasati sa se odihneasca peste noapte.
Dimineata, aduceti amestecul la fierbere si lasati sa se gateasca 5 minute.
Adaugati zeama de lamaie si vanialie, amestecati si mai lasati pe foc un minut.
Luati de pe foc, adaugati pectina si sherry si amestecati.
Turnati dulceata in borcane, dupa care le sigilati si le sterilizati.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Dimineata, aduceti amestecul la fierbere si lasati sa se gateasca 5 minute.
Adaugati zeama de lamaie si vanialie, amestecati si mai lasati pe foc un minut.
Luati de pe foc, adaugati pectina si sherry si amestecati.
Turnati dulceata in borcane, dupa care le sigilati si le sterilizati.
Foto: Flickr
Pofta buna!