Supa de cartofi cu smantana
O supa nemteasca gustoasa si usor de preparat, ideala cand nu aveti prea mult timp la dispozitie.
Ingrediente:
- 750 ml apa
- 500 gr cartofi, taiati cubulete
- 250 ml smantana
- 2 1/2 linguri faina
- 1 catel de usturoi
- 3/4 lingurita chimen macinat
- un praf de chili pudra
- sare si piper, dupa gust
- arpagic sau ceapa verde
Fierbeti cartofii cu catelul de usturoi in apa cu sare.
Scoateti usturoiul, dar nu scurgeti apa.
Amestecati smantana cu faina pana se omogenizeaza. Adaugati chimen si chili.
Turnati acest amestec in supa de cartofi.
Aduceti la fierbere si lasati pe foc 1-2 minute, amestecand in continuu.
Asezonati cu sare si piper si serviti cu arpagic tocat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Scoateti usturoiul, dar nu scurgeti apa.
Amestecati smantana cu faina pana se omogenizeaza. Adaugati chimen si chili.
Turnati acest amestec in supa de cartofi.
Aduceti la fierbere si lasati pe foc 1-2 minute, amestecand in continuu.
Asezonati cu sare si piper si serviti cu arpagic tocat.
Foto: Flickr
Pofta buna!