Ratatouille
V-a incantat micul soricel, din ultima productie in colaborare Disney-Pixar, cu felul sau traditional de mancare, Ratatouile. Nimic mai simplu de preparat. Ratatouille este o simpla combinatie de legume gatite, cu sos, care este usor de realizat aproape de catre oricine.
Ceea ce este special la aceasta mancare frantuzeasca nu consta in ingredientele sale, si nici in vreun fel elaborat de a il gati, ci in faptul ca de fapt "ratatouille" este o baza, putindu-va lasa imaginatia sa zburde si sa improvizati/condimentati/adaugati ingrediente dupa bunul plac.
Ceea ce este special la aceasta mancare frantuzeasca nu consta in ingredientele sale, si nici in vreun fel elaborat de a il gati, ci in faptul ca de fapt "ratatouille" este o baza, putindu-va lasa imaginatia sa zburde si sa improvizati/condimentati/adaugati ingrediente dupa bunul plac.
Ingrediente:
- un ardei capia
- 2 dovlecei
- o vanata
- ceapa
- 2 rosii
- 200ml suc de rosii
- condimente (sare, piper, busuioc)
Ardeiul, vanata, rosiile se taie in cuburi. Dovleceii se taie feliute, si ceapa rondele si se pun intr-o cratita suficient de mare
Se toarna peste sucul de rosii, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa la fiert.
Cand da in clocot, acoperiti cu un capac, si mai lasati inca 15 minute, suficient pentru ca legumele sa se inmoaie.
Presarati busuioc peste portii, cand le serviti. Este o mancare delicioasa atat rece, cat si calda.
Pofta buna!
Se toarna peste sucul de rosii, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa la fiert.
Cand da in clocot, acoperiti cu un capac, si mai lasati inca 15 minute, suficient pentru ca legumele sa se inmoaie.
Presarati busuioc peste portii, cand le serviti. Este o mancare delicioasa atat rece, cat si calda.
Pofta buna!