Acest fel de mancare este inspirat din bucataria mexicana si se serveste cu orez simplu, presarat cu ceapa verde, patrunjel si ou fiert maruntit.
Prajiti semintele de dovleac, fara ulei, pana incep sa pocneasca. Intoarceti-le des.
Puneti-le in robotul de bucatarie si maruntiti-le fin.
Adaugati rosiile, ceapa, usturoiul, ardeii iuti, chimenul si turmericul.
Pasati pana obtineti o pasta omogena.
La final, adaugati untul de arahide si supa de pui si amestecati.
Puneti sosul intr-o oala cu capac, si lasati sa fiarba 2 ore la foc mic.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Intre timp, incingeti uleiul intr-o tigaie, adugati bacon si bucatile de pui si prajiti pana se rumeneste carnea.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!