Paste cu pui si grepfrut
O idee grozava pentru o cina usoara, care are avantajul ca se poate servi si rece.
Ingrediente:
- 250 ml supa de pui
- 2 buc. piept de pui, fara piele si os
- 200 gr paste fusilli
- 1/2 lingurita sare
- 400 gr mazare congelata, gatita conform indicatiilor de pe ambalaj si scursa
- 90 gr ardei capia tocati
- grepfrut: 450 gr pulpa taiata bucati + 80 ml zeama
- 30 ml ulei de masline 45 ml otet din vin rosu
- 1 catel de usturoi mare, zdrobit
- 1/4 lingurita chimen macinat
- 1/4 lingurita sare
- piper alb
Aduceti supa la fierbere.
Asezati pieptul de pui intr-un singur strat in oala cu supa si readuceti la fierbere.
Acoperiti cu capac si gatiti 15 minute, pana cand se patrunde puiul.
Scurgeti si lasati sa se raceasca.
Taiati pieptul de pui cubulete.
Intre timp, gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet, cu 1/2 lingurita sare.
Scurgeti si pastrati-le la cald.
Intr-un castron mare, amestecati puiul cu pastele gatite, mazarea gatita, cubuletele de ardei, zeama si bucatile de grepfrut.
Intr-un castron mic, amestecati bine: ulei, otet, usturoi, chimen, sare si piper.
Turnati acest dressing in castronul de paste cu pui si amestecati usor.
Serviti imediat sau pastrati la rece.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Asezati pieptul de pui intr-un singur strat in oala cu supa si readuceti la fierbere.
Acoperiti cu capac si gatiti 15 minute, pana cand se patrunde puiul.
Scurgeti si lasati sa se raceasca.
Taiati pieptul de pui cubulete.
Intre timp, gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet, cu 1/2 lingurita sare.
Scurgeti si pastrati-le la cald.
Intr-un castron mare, amestecati puiul cu pastele gatite, mazarea gatita, cubuletele de ardei, zeama si bucatile de grepfrut.
Intr-un castron mic, amestecati bine: ulei, otet, usturoi, chimen, sare si piper.
Turnati acest dressing in castronul de paste cu pui si amestecati usor.
Serviti imediat sau pastrati la rece.
Foto: Flickr
Pofta buna!