Paste cu sunca si rosii
Daca nu aveti prea mult timp la dispozitie sau ustensile de bucatarie sofisticate, apelati la aceasta reteta usoara si rapida!
Ingrediente:
- 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
- 1 ceapa, curatata si tocata fin
- 30 ml ulei de masline
- 125 gr sunca presata, tocata fin
- 1 lingura pasta de tomate
- 1/4 lingurita zahar extrafin (sau zahar tos zdrobit)
- 1/2 lingurita oregano uscat
- 1 conserva de rosii tocate (400 gr)
- 225 gr spaghete
- sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
- 125 gr mozzarella, maruntita fin sau rasa
- parmezan ras (optional)
Puneti la fiert apa pentru paste, cu sare.
Turnati uleiul de masline intr-o tigaie si condimentati-l cu piper negru.
Sotati ceapa 4 minute, amestecand din cand in cand.
Adaugati usturoiul si prajiti inca 2-3 minute, cu grija sa nu se arda.
Adaugati sunca si sotati 1 minut, ca sa absoarba aromele de ceapa si usturoi.
Adaugati pasta de tomate si conserva de rosii. Condimentati cu oregano si zahar.
Intre timp, fierbeti pastele 8-10 minute in apa cu sare.
Scurgeti pastele si puneti-le la loc in oala, fara apa.
Turnati deasupra sosul gatit si amestecati foarte bine.
Serviti cu mozzarella rasa si, optional, parmezan ras.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Turnati uleiul de masline intr-o tigaie si condimentati-l cu piper negru.
Sotati ceapa 4 minute, amestecand din cand in cand.
Adaugati usturoiul si prajiti inca 2-3 minute, cu grija sa nu se arda.
Adaugati sunca si sotati 1 minut, ca sa absoarba aromele de ceapa si usturoi.
Adaugati pasta de tomate si conserva de rosii. Condimentati cu oregano si zahar.
Intre timp, fierbeti pastele 8-10 minute in apa cu sare.
Scurgeti pastele si puneti-le la loc in oala, fara apa.
Turnati deasupra sosul gatit si amestecati foarte bine.
Serviti cu mozzarella rasa si, optional, parmezan ras.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!