Site coolinaria.ro

Mic dejun de dieta: Omleta delicioasa


Prietenul meu face cea mai delicioasa ompleta din lume si asta pentru ca o prepara cu multa dragoste si inoveaza mereu pentru a crea de fiecare data ceva inedit. Îti voi dezvalui si tie una dintre cele mai bogate, mai satioase si mai delicioase omlete din lume.


Ingrediente:
  • oua
  • sunca
  • lapte
  • smântâna
  • cascaval
  • masline
  • ciuperci
  • 1 gogosar
  • sare
  • piper
Mod de preparare:
Sunca se rumeneste în tigaie fara ulei si se lasa la racit. Separat se bat ouale spuma (pentru ca ompleta sa iasa foarte pufoasa îti recomand sa bati albusurile separat si sa le incluzi ultimele în compozitie).

Maslinele, ciupercile si gogosarul se taie cât mai marunt si se încorporeaza în spuma de oua. Se adauga smântâna si un strop de lapte si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se include si sunca rumenita si toata compozitia se toarna în tigaia încinsa. Este ideal sa ai o tigaie în care sa poti gati fara grasimi.

Rumeneste bine omleta pe ambele parti. Când este gata asaz-o pe un platou si orneaz-o cu o ploaie de cascaval si putin oregano.




Pofta buna!