Dezghetati foietajul si tapetati cu el forma de tarta.
Intepati aluatul cu furculita si coaceti-l in orb.
Lasati sa se raceasca.

Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Feliati subtire ciupercile si ceapa si asezati-le peste aluat.
Presarati cu jumatate din branza rasa.
Bateti ouale, adaugati smantana si continuati sa bateti.
Turnati acest amestec cu grija peste ceapa si ciuperci si presarati restul de branza.
Dati la cuptor 20 de minute, apoi micsorati temperatura la 180 grade si mai lasati 30-40 de minute.
Daca umplutura nu este bine inchegata, dar tarta e prea rumenita deasupra, micsorati mai mult temperatura.

Foto: Flickr


Pofta buna!