Parfait de alune
Un desert perfect pentru aceasta vara: parfait-ul de alune. Sofisticat si delicios, inghetata si prajitura in acelasi timp, este desertul ce va va racori zilele toride de vara!
Ingrediente:
- zahar 160g
- lapte 200 ml
- 3 oua
- 2 pliculete zahar vanilat
- alune 50g
- frisca batuta 500g
Se amesteca bine zaharul cu laptele si cu ouale, se pune totul la foc mic si se amesteca, pana ce va da in fiert. Intre timp alunele se prajesc bine si se piseaza uniform. Dupa ce compozitia a fiert, se adauga alunele pisate si zaharul vanilat.
Se lasa sa se raceasca complet, dupa care intreaga compozitie se toarna peste frisca batuta, amestecandu-se usor.
Se toarna in forme de parfait, si se pun in congelator timp de trei ore.
Pofta buna!
Se lasa sa se raceasca complet, dupa care intreaga compozitie se toarna peste frisca batuta, amestecandu-se usor.
Se toarna in forme de parfait, si se pun in congelator timp de trei ore.
Pofta buna!