Tofu picant
Daca va plac mancarurile picante, incercati si aceasta reteta de tofu cu ardei gras si ceapa rosie, sotat in sos dulce-acrisor.
Ingrediente:
- 45 ml ulei de arahide
- 450 gr tofu tare, taiat cubulete
- 1 ceapa rosie,feliata
- 1 ardei gras rosu, feliat
- 1 ardei iute, tocat
- 3 catei de usturoi, zdrobiti
- 80 ml apa fierbinte
- 45 ml otet alb
- 45 ml sos de soia
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingurita amidon de porumb
- 1 lingurita fulgi de ardei iute, zdrobiti
Incingeti uleiul de arahide intr-un wok la foc mediu spre tare.
Adaugati cubuletele de tofu si sotati pana se rumeneste uniform pe toate partile.
Dupa ce s-a rumenit tofu, adaugati ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute si usturoiul.
Lasati pe foc inca 5 minute, pana se inmoaie legumele.
Intr-un castronel, amestecati apa fierbinte cu otet, sos de soia, zahar brun, amidon si fulgi de ardei iute.
Turnati acest sos peste tofu cu legume si amestecati.
Lasati pe foc 3-5 minute sa se inabuse, pana se ingroasa usor sosul.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Adaugati cubuletele de tofu si sotati pana se rumeneste uniform pe toate partile.
Dupa ce s-a rumenit tofu, adaugati ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute si usturoiul.
Lasati pe foc inca 5 minute, pana se inmoaie legumele.
Intr-un castronel, amestecati apa fierbinte cu otet, sos de soia, zahar brun, amidon si fulgi de ardei iute.
Turnati acest sos peste tofu cu legume si amestecati.
Lasati pe foc 3-5 minute sa se inabuse, pana se ingroasa usor sosul.
Foto: Flickr
Pofta buna!