Sos de rosii cu patrunjel
Daca va plac sosurile mentolate, puteti inlocui patrunjelul cu menta, partial sau integral.
Ingrediente:
- 1 ceapa, data prin razatoarea mare
- 200 gr pasta de tomate
- 250 gr rosii, curatate de seminte si tocate fin
- o mana de patrunjel proaspat, tocat fin
- 1/2 ardei iute, tocat fin
- 1 lamaie, zeama si coaja rasa
- sare si piper proaspat macinat
- putin ulei de masline
Amestecati intr-un castron toate ingredientele, mai putin uleiul de masline.
Dati la rece cateva ore, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Serviti sosul stropit cu putin ulei de masline si un praf de sare.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Dati la rece cateva ore, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Serviti sosul stropit cu putin ulei de masline si un praf de sare.
Foto: Flickr
Pofta buna!