Prajitura cu stafide
Cantitatile date sunt pentru o forma de copt de aprox. 13 x 20 cm.
Ingrediente:
- 55 gr unt nesarat, la temperatura camerei
- 100 gr zahar brun
- 1 oua mare, la temperatura camerei
- 125 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- un varf de cutit de sare
- 125 ml zeama de portocale
- 1/2 cana stafide, inmuiate si scurse
- o mana de fulgi de migdale
- Pentru topping:
- 60 gr faina
- 55 gr unt nesarat rece, taiat bucatele
- 55 gr zahar pudra
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Mixati untul cu zaharul brun.
Adaugati oul si continuati sa mixati pana se omogenizeaza.
Cerneti in amestec jumatate din cantitatea de faina si mixati.
Adaugati zeama de portocala si omogenizati.
Cerneti si faina ramasa si mixati pana se formeaza aluatul.
Adaugati stafidele bine inmuiate si scurse si amestecati.
Transferati compozitia in forma tapetata cu hartie de copt si presarati deasupra fulgii de migdale.
Preparati topping-ul, amestecand faina cu untul rece si zaharul pudra.
Presarati acest topping peste prajitura si dati la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Mixati untul cu zaharul brun.
Adaugati oul si continuati sa mixati pana se omogenizeaza.
Cerneti in amestec jumatate din cantitatea de faina si mixati.
Adaugati zeama de portocala si omogenizati.
Cerneti si faina ramasa si mixati pana se formeaza aluatul.
Adaugati stafidele bine inmuiate si scurse si amestecati.
Transferati compozitia in forma tapetata cu hartie de copt si presarati deasupra fulgii de migdale.
Preparati topping-ul, amestecand faina cu untul rece si zaharul pudra.
Presarati acest topping peste prajitura si dati la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.
Foto: Flickr
Pofta buna!