Gogosi cu ciocolata la cuptor
20 de gogosele delicioase cu sos de ciocolata si topping de fistic, alune, fulgi de cocos si bombonele colorate (sprinkles).
Ingrediente:
- Pentru gogosi:
- 185 gr faina pentru prajituri
- 60 gr cacao pudra
- 150 gr zahar
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare fina
- 180 ml lapte batut, la temperatura camerei
- 2 oua, la temperatura camerei
- 30 gr unt, topit
- 5 ml esenta de vanilie
- 60 gr ciocolata tocata fin
- Pentru sos:
- 175 gr fulgi de ciocolata
- 45 ml smantana
- Pentru topping:
- fistic tocat
- alune tocate
- bombonele colorate (sprinkles)
- fulgi de cocos
Preincalziti cuptorul la 160 grade Celsius.
Ungeti cu ulei forma de silicon sau tava pentru mini-gogosi.
Tapetati tava cuptorului cu hartie de copt si asezati deasupra un gratar.
Lasati deoparte.
Intr-un castron mare, cerneti faina cu cacao, zahar si bicarbonat de sodiu.
Adaugati sarea si amestecati.
Adaugati laptele batut si amestecati sa se combine, apoi untul.
Intr-un castronel, bateti ouale cu esenta de vanilie si adaugati-le in amestecul de faina.
Omogenizati, adaugati ciocolata tocata si amestecati.
Umpleti fiecare forma de gogoasa pe 2/3 din capacitate.
Dati la cuptor 8 minute, pe gratarul din tava cuptorului.
Lasati sa se raceasca gogosile in forma 5 minute, apoi scoateti-le pe un gratar.
Topiti fulgii de ciocolata cu 30 ml smantana la baie de aburi.
Daca este prea groasa crema, adaugati si restul smantanii.
Inmuiati fiecare gogoasa in sos si presarati cu topping-urile preferate.
Lasati sa se intareasca ciocolata inainte de a servi.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Ungeti cu ulei forma de silicon sau tava pentru mini-gogosi.
Tapetati tava cuptorului cu hartie de copt si asezati deasupra un gratar.
Lasati deoparte.
Intr-un castron mare, cerneti faina cu cacao, zahar si bicarbonat de sodiu.
Adaugati sarea si amestecati.
Adaugati laptele batut si amestecati sa se combine, apoi untul.
Intr-un castronel, bateti ouale cu esenta de vanilie si adaugati-le in amestecul de faina.
Omogenizati, adaugati ciocolata tocata si amestecati.
Umpleti fiecare forma de gogoasa pe 2/3 din capacitate.
Dati la cuptor 8 minute, pe gratarul din tava cuptorului.
Lasati sa se raceasca gogosile in forma 5 minute, apoi scoateti-le pe un gratar.
Topiti fulgii de ciocolata cu 30 ml smantana la baie de aburi.
Daca este prea groasa crema, adaugati si restul smantanii.
Inmuiati fiecare gogoasa in sos si presarati cu topping-urile preferate.
Lasati sa se intareasca ciocolata inainte de a servi.
Foto: Flickr
Pofta buna!