Chec cu nuca si merisoare
Pe langa cozonacul impletit traditional, cu nuca macinata, rahat si cacao, se poate servi si un chec simplu, cu merisoare si bucati mai mari de nuca.
Ingrediente:
- 250 gr faina
- 200 gr zahar
- 1 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 180 ml zeama de portocala
- 1 lingura coaja de portocala rasa
- 2 linguri untura vegetala
- 1 ou, batut bine
- 150 gr merisoare congelate, tocate grosier
- 65 gr miez de nuca, taiat bucatele
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Ungeti o forma de copt de 13 x 23 cm.
Amestecati faina cu zahar, praf de copt, sare si bicarbonat de sodiu.
Adaugati zeama si coaja de portocala, untura si oul batut si amestecati usor, dupa care mixati pana se omogenizeaza.
Adaugati merisoarele si miezul de nuca si amestecati cu o spatula.
Transferati aluatul in forma de copt unsa si nivelati.
Dati la cuptor 50-60 de minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasati sa se raceasca 15 minute in forma, pe un gratar, dupa care scoateti checul din forma si lasati-l sa se raceasca de tot.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Ungeti o forma de copt de 13 x 23 cm.
Amestecati faina cu zahar, praf de copt, sare si bicarbonat de sodiu.
Adaugati zeama si coaja de portocala, untura si oul batut si amestecati usor, dupa care mixati pana se omogenizeaza.
Adaugati merisoarele si miezul de nuca si amestecati cu o spatula.
Transferati aluatul in forma de copt unsa si nivelati.
Dati la cuptor 50-60 de minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasati sa se raceasca 15 minute in forma, pe un gratar, dupa care scoateti checul din forma si lasati-l sa se raceasca de tot.
Foto: Flickr
Pofta buna!