Spaghete cu sos pesto
Cantitatile date sunt pentru 6 portii satioase de paste, ideale atat la pranz, cat si pentru cina.
Ingrediente:
- 600 gr spaghete
- 3 legaturi mari busuioc
- 3 catei de usturoi
- 50 gr seminte de pin
- 4 linguri parmezan ras
- 150 ml ulei de masline
- fulgi de parmezan, pentru servit
Pastrati deoparte cateva frunze de busuioc pentru ornat si pe restul puneti-le impreuna cu usturoiul intr-un mojar.
Zdrobiti bine si adaugati semintele de pin.
Continuati sa zdrobiti pana obtineti o pasta omogena.
Adaugati parmezanul si uleiul si amestecati bine.
Fierbeti spaghetele "al dente" in suficienta apa cu sare.
Scurgeti spaghetele, puneti-le intr-un castron si stropiti-le cu putin ulei de masline.
Completati cu sos pesto si ornati cu fulgi de parmezan si frunze de busuioc.
Pofta buna!
Zdrobiti bine si adaugati semintele de pin.
Continuati sa zdrobiti pana obtineti o pasta omogena.
Adaugati parmezanul si uleiul si amestecati bine.
Fierbeti spaghetele "al dente" in suficienta apa cu sare.
Scurgeti spaghetele, puneti-le intr-un castron si stropiti-le cu putin ulei de masline.
Completati cu sos pesto si ornati cu fulgi de parmezan si frunze de busuioc.
Pofta buna!