Site coolinaria.ro

Cartofi cu iaurt


Asa cum grecii au tzatziki, indienii au "raita", o alta garnitura pe baza de iaurt si legume. Aceasta varianta cu cartofi fierti este una dintre cele mai simple.

Cartofi cu iaurt

Ingrediente:
  • 200 ml iaurt
  • 2 cartofi fierti
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • sare, dupa gust
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 ardei iute, tocat fin
  • 2 lingurite coriandru tocat
Mod de preparare:
Mixati iaurtul pana devine pufos.
Taiati cartofii fierti in cubulete mici si adaugati-i in iaurtul batut impreuna cu restul ingredientelor.
Amestecati bine si dati la rece minim o ora inainte de a servi.

Foto: Flickr


Pofta buna!