Parfait de pepene galben
In loc de afine, puteti folosi mure sau zmeura, dupa preferinte.
Ingrediente:
- 1 pepene galben (aprox. 800 grame)
- 350 gr afine proaspete
- 125 ml iaurt grecesc
- 1 lingurita ghimbir proaspat ras
Faceti 12 globulete de pepene galben cu o ustensila speciala si taiati cubulete restul fructului.
Alternati pe scobitori decorative 3 afine cu 2 globulete de pepene.
Asezati-le pe o farfurie si dati la rece.
Pasati in robot cubuletele de pepene galben, pana obtineti consistenta de piure.
Transferati intr-un recipient etans si dati la rece macar o ora.
Bateti iaurtul cu ghimbir intr-un castronel.
Acoperiti cu un prosop de bucatarie si dati la rece 30 de minute.
Impartiti piureul de pepene in 6 pahare, adaugati cateva afine si acoperiti cu un strat de iaurt cu ghimbir.
Ornati cu scobitorile cu fructe si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Alternati pe scobitori decorative 3 afine cu 2 globulete de pepene.
Asezati-le pe o farfurie si dati la rece.
Pasati in robot cubuletele de pepene galben, pana obtineti consistenta de piure.
Transferati intr-un recipient etans si dati la rece macar o ora.
Bateti iaurtul cu ghimbir intr-un castronel.
Acoperiti cu un prosop de bucatarie si dati la rece 30 de minute.
Impartiti piureul de pepene in 6 pahare, adaugati cateva afine si acoperiti cu un strat de iaurt cu ghimbir.
Ornati cu scobitorile cu fructe si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!