Pico de gallo cu piersici
O gustare mexicana de vara ideala de servit cu chipsuri tortilla.
Ingrediente:
- 450 gr rosii, taiate cubulete
- 700 gr piersici sau nectarine, taiate cubulete
- 1 ardei iute verde, curatat de seminte si tocat fin
- 150 gr ceapa tocata
- 1 catel de usturoi, zdrobit
- 25 gr coriandru tocat (frunze)
- sare si piper, dupa gust
- zeama de la 1-2 limete (lamai verzi)
Amestecati cubuletele de rosii cu piersici (sau nectarine), ardei iute, ceapa, usturoi si coriandru.
Asezonati cu sare si piper si stropiti cu zeama de lime.
Amestecati bine si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Pofta buna!