Ardeii grasi copti cu rosii si usturoi sunt pasati intr-o supa crema tare aromata.
Preincalziti cuptorul la 190grade Celsius.
Taiati ardeii in patru si indepartati semintele.
Feliati rosiile si puneti-le intr-o tava de cuptor impreuna cu ardeii si usturoiul curatat.
Stropiti cu ulei de masline din belsugsi condimentati cu sare si piper.
Presarati rozmarin si cimbru proaspat si dati la cuptor 35-40 de minute.
Transferati continutul tavii in robotul de bucatarie sau blender.
Adaugati supa, paste de tomate si otet de mere.
Pasati pana obtineti o consistenta cremoasa, completand cu supa de legume daca mai e nevoie.
Ajustati sarea si piperul, dupa gust, si serviti in 4 boluri.
Foto: Flickr
Pofta buna!