Site coolinaria.ro

Salata de sfecla cu pere


Aceasta salata rapida se poate prepara atat cu rondele subtiri, cat si cu bastonase.

Salata de sfecla cu pere

Ingrediente:
  • 30 ml otet din vin rosu
  • 60 ml ulei de masline
  • 5 sfecle rosii medii
  • 2 pere mici
  • 1/2 ceapa rosie mica, feliata subtire
  • frunze de menta, tocate
  • branza feta
Mod de preparare:
Intr-un castron mediu, amestecati uleiul cu otet si asezonati bine cu sare si piper.
Curatati sfecla si feliati-o in rondele foarte subtiri, preferabil cu o razatoare mandolina.
Adaugati feliile de sfecla in dressing si amestecati usor.

Spalati perele si feliati-le tot in rondele subtiri, aruncand semintele.
Amestecati imediat in castronul cu sfecla si dressing, pentru a nu se oxida.
Adaugati ceapa rosie, amestecati si impartiti salata pe 2 farfurii.
Presarati cu menta si branza si feta.

Foto: Flickr


Pofta buna!