Mousse de dovleac
Un desert de toamna care nu mai are nevoie de nicio prezentare.
Ingrediente:
- 250 ml frisca lichida
- 90 gr crema de branza
- 150 gr zahar brun
- 1 lingurita mix de condimente pentru placinta (scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare)
- 1/4 lingurita sare
- 450 gr dovleac copt, taiat cubulete
Bateti frisca spuma si dati la rece.
Mixati crema de branza cu zahar brun, condimente si sare, la viteza medie, aprox. 2 minute, pana devine cremoasa si fina.
La viteza mica, incorporati dovleacul copt.
Cu o spatula de silicon, incorporati 2 cani de frisca in piureul de dovleac.
Transferati spuma de dovleac in 8 cupe de desert si ornati cu cate o lingura de frisca.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Mixati crema de branza cu zahar brun, condimente si sare, la viteza medie, aprox. 2 minute, pana devine cremoasa si fina.
La viteza mica, incorporati dovleacul copt.
Cu o spatula de silicon, incorporati 2 cani de frisca in piureul de dovleac.
Transferati spuma de dovleac in 8 cupe de desert si ornati cu cate o lingura de frisca.
Foto: Flickr
Pofta buna!