Site coolinaria.ro

Fursecuri cu mere


Cu mere proaspete si scortisoara, aceste fursecuri va vor parfuma toata bucataria.

Fursecuri cu mere

Ingrediente:
  • 250 gr mere, tocate marunt
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 45 g zahar vanilinat
  • scortisoara
  • 100 gr unt
  • 1 ou
  • 150 gr faina
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 praf de sare
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 C.
Stropiti merele cu zeama de lamaie.
Incalziti jumatate din cantitatea de unt intr-o tigaie, pana incepe sa faca spuma.
Amestecati zaharul si asteptati sa se topeasca. Adaugati merele.
Prajiti pana cand lichidul capata consistenta unui sirop si este caramelizat.
Presarati scortisoara si lasati la racit.
Bateti restul de unt pana cand devine cremos. Adaugati oul si amestecati bine.
Puneti faina, praful de copt, sarea si merele. Amestecati pana cand se incorporeaza.
Formati fursecurile folosind o lingura si puneti-le pe o tava cu hartie de copt.
Lasati spatiu intre fursecuri, caci se extind in cuptor.
Coaceti pentru 15-20 de minute sau pana cand capata o culoare maro-aurie.

Foto: Flickr


Pofta buna!