Site coolinaria.ro

Supa cremoasa de porumb si caju


Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.

Supa cremoasa de porumb si caju

Ingrediente:
  • 570 gr porumb
  • 470 ml apa
  • 75 gr nuci caju crude
  • 90 ml ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 2 lingurite sare
  • 1 1/2 lingurita frunze coriandru
  • piper
Mod de preparare:
Intr-un blender, adaugati 2/3 din cantitatea totala de porumb.
Turnati apa, nucile caju, uleiul de masline. Puneti sare si piper dupa gust.
Amestecati pana cand obtineti o consistenta cremoasa.
Turnati supa in castroane. Garnisiti cu restul de boabe de porumb, coriandru si un praf de piper.

Foto: Flickr


Pofta buna!