Salata de naut cu seminte
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Ingrediente:
- 180 ml apa + 2 linguri
- un praf ghimbir macinat
- 50 gr quinoa
- 1 lingura amarant
- 1/2 lingurita coaja de lamaie
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 lingurita ulei de susan
- 1 lingurita ulei de masline
- 1 lingurita miere
- 170 gr naut gatit (sau la conserva)
- 1/4 lingurita busuioc
- 2 linguri castravete tocat
- 2 linguri ardei rosu tocat
- 1 lingurita seminte de susan (alb, negru sau combinat)
Intr-o tigaie medie puneti apa la fiert si amestecati ghimbirul. Adaugati quinoa si amarant.
Lasati sa fiarba la foc mediu timp de 3 minute. Adaugati coaja de lamaie.
Reduceti flacara, acoperiti si gatiti timp de 12 minute.
Luati de pe foc si lasati deoparte timp de 10 minute, cu capacul pus.
Intr-un castron mic amestecati sucul de lamaie, uleiul de susan, uleiul de masline si mierea.
Separat, combinati amestecul de quinoa cu nautul, busuiocul, castravetele, ardeiul si semintele de susan.
Turnati dressingul de ulei deasupra si amestecati bine.
Serviti imediat sau puneti la frigider.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Lasati sa fiarba la foc mediu timp de 3 minute. Adaugati coaja de lamaie.
Reduceti flacara, acoperiti si gatiti timp de 12 minute.
Luati de pe foc si lasati deoparte timp de 10 minute, cu capacul pus.
Intr-un castron mic amestecati sucul de lamaie, uleiul de susan, uleiul de masline si mierea.
Separat, combinati amestecul de quinoa cu nautul, busuiocul, castravetele, ardeiul si semintele de susan.
Turnati dressingul de ulei deasupra si amestecati bine.
Serviti imediat sau puneti la frigider.
Foto: Flickr
Pofta buna!