Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Ingrediente:
- Pentru 4 portii:
- 900 gr cartofi, curatati si taiati cubulete
- 160 ml ulei de masline
- usturoi feliat, dupa gust
- ardei iute tocat, dupa gust
- sare
- coriandru tocat fin, dupa gust
Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca si adaugati cartofii.
Gatiti la foc mediu si, cand se inmoaie, adaugati usturoiul si ardeiul iute.
Mai lasati pe foc cateva minute, sa se rumeneasca usturoiul.
Sarati dupa gust.
Adaugati coriandrul tocat, amestecati si serviti.
Pofta buna!
Pofta buna!