Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Ingrediente:
- 350 gr faina
- 3 lingurite praf de copt
- 1 lingurita sare
- 150 gr unt
- 300 gr zahar
- 180 ml sampanie
- 6 albusuri de ou
- putin colorant rosu
Pentru glazura: - 185 gr unt
- 300 gr zahar
- 2 linguri lapte
Preincalziti cuptorul la 175 C. Ungeti cu unt o tava de tort de 25 cm.
Intr-un castron mare, amestecati untul si zaharul pana cand obtineti o consistenta cremoasa si pufoasa. Adaugati putin colorant rosu si omogenizati.
Amestecati faina, praful de copt si sarea, apoi adaugati in amestecul de unt, alternand cu sampania.
Intr-un alt vas, bateti albusurile de ou pana se intaresc.
Amestecati 1/3 din albusuri in aluat, apoi adaugati si restul. Turnati in tava pregatita.
Coaceti timp de 25-30 de minute, sau pana cand testati cu o scobitoare si aceasta iese curata.
Pentru glazura
Folosind un mixer electric, bateti untul pana cand capata o nuanta pala.
Treptat, adaugati zaharul pudra si laptele. Bateti bine.
Intindeti peste tortul racit.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Intr-un castron mare, amestecati untul si zaharul pana cand obtineti o consistenta cremoasa si pufoasa. Adaugati putin colorant rosu si omogenizati.
Amestecati faina, praful de copt si sarea, apoi adaugati in amestecul de unt, alternand cu sampania.
Intr-un alt vas, bateti albusurile de ou pana se intaresc.
Amestecati 1/3 din albusuri in aluat, apoi adaugati si restul. Turnati in tava pregatita.
Coaceti timp de 25-30 de minute, sau pana cand testati cu o scobitoare si aceasta iese curata.
Pentru glazura
Folosind un mixer electric, bateti untul pana cand capata o nuanta pala.
Treptat, adaugati zaharul pudra si laptele. Bateti bine.
Intindeti peste tortul racit.
Foto: Flickr
Pofta buna!