Mini tarte cu zmeura
Zilele trecute nu m-am putut abtine si mi-am cumparat niste forme de mini tarte si am experimentat cu ele o reteta pe care vreau sa ti-o impartasesc si tie: mini tarte cu zmeura. Ca orice prajitura cu crema si fructe iti va iesi delicioasa si chiar nu vei avea cum sa dai gres.
Ingrediente:
- 250g faina
- 125 g unt
- 125g zahar
- 1ou
- 150g mascarpone
- 1 plic zahar vanilat
- 4 linguri cu smantana
- o lamaie
- zmeura pentru decor
Pentru aluat amestecam zaharul, faina, untul si oul pana se formeaza o coca uniforma. Il lasam la odihnit cel putin o ora in frigider.
Intre timp pregatim crema. Amestecam mascarpone cu smantana, zaharul vanilat, zeama de la lamaie si coaja ei rasa.
Dupa o ora de stat la frigider se soate coca si se pune in formele de tarte – se preseaza cu degetele astfel incat sa fie lipita bine de perete si stratul sa fie destul de gros sa nu se rupa.
Se pun in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute la foc mediu.
Le scoatem din cuptor si le desfacem usor din forma.
Le lasam sa se raceasca, punem crema in ele si le decoram cu zmeura.
Sunt deosebit de apectuoase si gustoase.
Pofta buna!
Intre timp pregatim crema. Amestecam mascarpone cu smantana, zaharul vanilat, zeama de la lamaie si coaja ei rasa.
Dupa o ora de stat la frigider se soate coca si se pune in formele de tarte – se preseaza cu degetele astfel incat sa fie lipita bine de perete si stratul sa fie destul de gros sa nu se rupa.
Se pun in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute la foc mediu.
Le scoatem din cuptor si le desfacem usor din forma.
Le lasam sa se raceasca, punem crema in ele si le decoram cu zmeura.
Sunt deosebit de apectuoase si gustoase.
Pofta buna!