Tarta cu dovlecei si branza
Pentru a profita din plin de toate legumele de sezon, imi permit sa iti recomand o tarta cu dovlecei si branza, o reteta cu specific turcesc.
Ingrediente:
- 500 g dovlecei
- 1/4 cana de orez
- 2 catei de usturoi
- 150 - 200 g branza sfaramata
- 2 oua
- o mana de ceapa verde
- marar
- patrunjel verde
- aprox. 2 cani de lapte
- sare
- piper
- 1 lingurita de seminte de susan
- o rosie (pentru deasupra)
- ardei verzi pt decorat deasupra
Dam pe razatoare dovleceii cutatati de coaja si sfaramam braza (sau o dam si pe ea pe razatoare).
Amestecam dovleceii, branza, ouale, orezul, ceapa, usturoiul, verdeata, sare si piper.
Punem amestecul intr-o tava unsa cu unt.
Taiem rosiile felii si ardeiul verde si decoram deasupra.
Turnam deasupra laptele cat sa acopere amestecul de dovlecei, de aceea cantitatea de lapte poate fi variabila.
Dam la cuptorul incins pentru 40 - 50 minute pana cand e putin rumena pe margini.
Pofta buna!
Amestecam dovleceii, branza, ouale, orezul, ceapa, usturoiul, verdeata, sare si piper.
Punem amestecul intr-o tava unsa cu unt.
Taiem rosiile felii si ardeiul verde si decoram deasupra.
Turnam deasupra laptele cat sa acopere amestecul de dovlecei, de aceea cantitatea de lapte poate fi variabila.
Dam la cuptorul incins pentru 40 - 50 minute pana cand e putin rumena pe margini.
Pofta buna!