Se freacă bine untul, se adaugă ouăle întregi unul câte unul. Se pune zahărul amestecând mereu, apoi făina, zahărul vanilat şi coaja de lămâie. Formele mici de tartă, unse şi presărate cu faină, se umplu pe jumătate cu compoziţie şi se coc la foc potrivit.
Pofta buna!