Freci untul cu zaharul, apoi cu galbenusurile, puse unul cate unul, pana obtii o crema omogena si albicioasa. Adaugi atunci putin cate putin faina, 2 lingurite de praf de copt, romul, coaja de lamaie si un praf de sare. La urma pui si albusurile batute spuma tare ca pentru bezea. Omogenizezi de jos in sus cu o spatula ca aluatul sa devina pufos.

Torni aceasta compozitie intr-o tava mare de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra asezi una langa alta jumatatile de prune fara samburi, cu coaja in jos. Presari peste ele cele 2 linguri de zahar. Dai tava in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute, pana se rumeneste frumos.

Lasi sa se raceasca si o tai bucati dreptunghiulare.


Pofta buna!