Sos Béchamel pentru mese usoare si romantice
Este o reteta foarte simpla, dar si deosebit de ofertanta pentru cei care doresc sa serveasca ceva simplu si usor de digerat. Poate fi folosit in combinatie cu alte sosuri sau simplu si are un gust senzual si foarte imbietor.
Ingrediente:
- 2 linguri unt topit
- 2 linguri faina alba
- 1/2 cana smantana
- 1/2 cana lapte
- un varf de cutit sare
- un varf de cutit piper alb macinat
1 Se amesteca mai intai laptele si smantana intr-un recipient separat pana ce devin omogene;
2 Intr-o tigaie de dimensiuni medii se adauga faina si untul si se amesteca constant la foc normal timp de 4 minute pana ce se obtine o pasta omogena;
3 Se adauga foarte incet amestecul de lapte si smantana in tigaia cu faina si unt si se amesteca mereu cu un tel de bucatarie mai mic; se lasa asa la foc mediu pana ce sosul incepe sa se ingroase; daca devine prea gros se poate adauga mai mult lapte;
4 Se adauga la final sarea si piperul si se poate folosi ca sos separat sau in combinatie cu alte sosuri la fel de usoare.
Pofta buna!
2 Intr-o tigaie de dimensiuni medii se adauga faina si untul si se amesteca constant la foc normal timp de 4 minute pana ce se obtine o pasta omogena;
3 Se adauga foarte incet amestecul de lapte si smantana in tigaia cu faina si unt si se amesteca mereu cu un tel de bucatarie mai mic; se lasa asa la foc mediu pana ce sosul incepe sa se ingroase; daca devine prea gros se poate adauga mai mult lapte;
4 Se adauga la final sarea si piperul si se poate folosi ca sos separat sau in combinatie cu alte sosuri la fel de usoare.
Pofta buna!